よーいドン！ミルクボーイの「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」のカニカマのレシピ（２０２２年２月１４日（月）関西テレビ放送）が、とても美味しそうだったのでまとめていきます。
↓最新レシピも含めて今までのレシピを記事にしています。
⇒「ミルクボーイのプロにお願い ちゃちゃっとワンプレート」のレシピ一覧
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本日のワンプレートはカニカマ
今回のワンプレートはカニカマです。
カニカマのワンプレートレシピを作ってくれたのは、大阪・松屋町「China hata36」の畑茂幸さんです。
お店のHPはこちら⇒ 「China hata36」
カニカマのちまき風
”あるもの”で絶妙のモチモチ感♪「カニカマのちまき風」のレシピです。
材料（２人分）
・カニカマ １２本
・焼き鳥の缶詰 １缶（７５ｇ）
・しょう油 １０ｃｃ
・米 １合
・水 炊飯器１合分
・氷 ４個
作り方
① 米・水・焼き鳥の缶詰を炊飯釜に入れる。
② ①にしょう油・カニカマを加える。
③ ②に氷を加える。
＊氷を加えて炊き上げると温度が遅めに上昇。米がゆっくり水を吸うので程よくモチモチ感が増す♪
④ 炊飯器のスイッチを入れて、炊きあがったらカニカマをちまき風の個数分、取り出ておく。
⑤ 炊飯器で炊けたごはんを混ぜておく。
⑥ 混ぜ合わせてごはんを料理用のジップ付き袋へ移して袋の上から揉む。
＊水分量多めで炊き上げたごはんを揉むことでさらにモチモチ感UP！
⑦ ラップを敷き、カニカマ・ごはんをのせて成形すれば、できあがり♪
超時短！カニカマの上海ガニ風
和えるだけでまるで高級料理♪「超時短！カニカマの上海ガニ風」のレシピです。
材料（２人分）
・カニカマ ８本
・カニミソ缶詰 ２０ｇ
・黒酢 ４ｃｃ
・卵黄 １個分
作り方
① カニカマを半分に切ってほぐし、ボウルに入れておく。
② ①のボウルにカニミソの缶詰を加えて混ぜ合わせる。
③ ②を器に盛り、溶いた卵黄と黒酢をかけたらできあがり♪
＊カニカマ＆カニミソの缶詰に卵黄・黒酢をかけるだけで、上海ガニのような高級感あふれる奥深い味わいに♪
焼きカニカマの卵白スープ
香ばしさをプラスして極上の風味に♪「焼きカニカマの卵白スープ」のレシピです。
材料（２人分）
・カニカマ ４本
・おろししょうが ３ｇ
・中華スープの素 ５ｇ
・卵白 １個分
・水 ３００ｃｃ
作り方
① サラダ油を少量引いてカニカマを焼き目がつくまで焼く。
② 水を加熱し、中華スープの素・おろししょうがを入れる。
③ 混ぜた卵白を②の鍋に糸をたらすように加える。
④ ③器に盛って①のカニカマをのせたら、できあがり♪
カニカマ揚げ団子
潰せば、もはやカニ♪「カニカマ揚げ団子」のレシピです。
材料（２人分）
・カニカマ １２本
・サンドイッチ用パン ５枚
・小麦粉 １２ｇ
・卵黄 ２個分
作り方
① サンドイッチ用パンを細かく切る。
② カニカマを手で潰す。
③ ②に小麦粉を加えて混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。
④ ③を卵黄→切ったパンの順に付ける。
⑤ ④を低温（１４０度～１５０度）の油で揚げる。
＊低温で中まで火を入れてから高温に切り替えて衣にサクサク感を♪
⑥ 高温に切り替えて、衣がきつね色になるまで揚げる。
⑦ ⑥を器に盛って、ケチャップを塩コショーをそえれば、できあがり♪
カニカマのワンプレートレシピまとめ
今回は「China hata36」の畑茂幸さん考案のカニカマのレシピを記事にしました。
↓今までのプロのワンプレートレシピも記事にしています。
⇒「ミルクボーイのプロにお願い ちゃちゃっとワンプレート」のレシピ一覧
